Kochen ohne Knochen #10 (01/2013)

Heute war die neue Ausgabe von Kochen ohne Knochen #10 (01/2013) in meiner Post :-D
-Das Magazin für Menschen, die kein Fleisch essen.-
48 S., A4,  für schlappe 3,50 Euro

 http://kochenohneknochen.wordpress.com/

Bild: Melanie Eckmeier

Inhalt:

- Megumi Nachev berichtet, wie man sich in Tokyo mit einem veganen Café behaupten kann
- Bilder des Grauens: Der Tierrechtsfilmer Jan Peifer im Interview
- Antoine F. Goetschel: Ein Interview mit dem Schweizer Anwalt und Tierrechtler über sein Engagement (Teil 2)
- Rettet Veganismus die Welt? Antworten von den Wissenschaftlern des SERI-Instituts
- Pseudoerbse: Wer steckt hinter dem beliebten veganen Kosmetik-Blog?
- Hartmut Kiewert: Künstlerische Reflexionen zum Mensch-Tier-Verhältnis
- Krawalla: Von Riot Grrrls, Puppentheater und Veganismus
- Der KoK-Produktcheck: Tofu natur
- und viele andere

Wie immer eine spannende Mischung aus Interviews und Erfahrungsberichten mit/von Veganern und Vegetariern sowie zu Lebensmitteln, Kochen, Essen und Ernährung allgemein. Und wie gewohnt werden  Kochbücher und Restaurants getestet. 
Die rein veganen Rezepte reizen zum Nachkochen.


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